Torta de Frango de Liquidificador

Ingredientes para a massa:

·         3 ovos

·         1 xícara de óleo

·         2 xícaras de leite

·         2 xícaras de farinha de trigo

·         1 colher de sopa de fermento em pó

·         Sal a gosto

Ingredientes para o recheio:

·         2 peitos de frango cozidos e desfiados

·         1 cebola picada

·         2 dentes de alho picados

·         1 tomate picado

·         1/2 pimentão picado (opcional)

·         1 lata de milho verde escorrido

·         1 lata de ervilha escorrida

·         Salsinha e cebolinha a gosto

·         Sal e pimenta a gosto

·         1 colher de sopa de azeite para refogar

Modo de preparo:

1.    Massa:

No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.

Adicione o fermento e bata rapidamente apenas para misturar. Reserve.

2.    Recheio:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.

Acrescente o tomate, o pimentão (se estiver usando), o milho e a ervilha. Mexa bem.

Tempere com sal, pimenta, salsinha e cebolinha a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos e reserve.

3.    Montagem:

Em uma forma untada, despeje metade da massa.

Distribua o recheio por cima da massa na forma.

Cubra com o restante da massa.

4.    Assar:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

5.    Finalização:

Deixe a torta esfriar um pouco antes de cortar.

Agora você tem uma deliciosa torta de frango feita no liquidificador. Sirva quente e aproveite!